Publié le
29 septembre 2025

Les cafés qui font vibrer le centre-ville

Le 1er octobre, à l’occasion de la Journée internationale du café, quoi de mieux que de célébrer avec une tournée des meilleurs cafés du centre-ville de Saint-Hyacinthe? Laissez-vous inspirer par l’arôme et l’ambiance unique de nos adresses locales.

Bistro au Jardin de Napoli

Le Bistro au Jardin de Napoli est un bistro qui vous transporte du Québec à l’Italie grâce à sa cuisine généreuse. On y savoure des déjeuners traditionnels québécois, des dîners aux saveurs locales et italiennes ainsi que des soupers typiquement italiens. Le commerce est également distributeur des cafés AGGA, une touche de qualité qui complète parfaitement l’expérience.

471, avenue Saint-François

Brûlerie Mondor

Brûlerie Mondor est un café de quartier et une microtorréfaction qui propose des cafés provenant des quatre coins du monde, torréfiés directement à Saint-Hyacinthe. L’établissement offre un service clé en main pour vos réceptions et événements, incluant des plateaux de viennoiseries et de café. Idéal pour les particuliers comme pour les entreprises, restaurateurs et bureaux, Brûlerie Mondor allie savoir-faire artisanal et service personnalisé.

1395, rue des Cascades

Crème Boulangerie & Pâtisserie

Crème se distingue par son ambiance chaleureuse et moderne, parfaite pour se détendre entre collègues ou amis. Le café y propose des boissons créatives — lattes aromatisés, breuvages gourmands — accompagnées d’une sélection de pâtisseries maison.

1594, rue des Cascades

Dame Tartine

Dame Tartine est l’endroit parfait pour commencer la journée avec un délicieux café et un déjeuner savoureux. Avec ses tartines gourmandes et son ambiance conviviale, c’est le lieu idéal pour se régaler tout en profitant d’un moment agréable.

1605, rue Saint-Antoine

L'Épicier du centre-ville

L’Épicier du Centre-Ville est un marché AMI affilié au groupe Metro, offrant une épicerie complète, des mets préparés sur place, une boucherie, des fruits et légumes frais, ainsi qu’une sélection de bières de microbrasseries québécoises. Du café Van Houtte vous y attend tous les jours! 

1312, rue des Cascades

La Grange Nutrition

La Grange Nutrition est un bar santé vibrant offrant des shakes protéinés, des thés énergisants et des cafés boostés pour dynamiser votre journée. Ce lieu accueillant propose également des services de coaching personnalisé, des plans alimentaires adaptés, des entraînements en groupe et des ateliers mensuels sur la nutrition.

 1650, allée du Marché

Le Albert Café

Le Albert Café prépare son grand retour au début novembre avec un tout nouveau concept combinant café, sandwicherie et épicerie. Actuellement en rénovation, ce lieu promet de devenir un incontournable du centre-ville pour savourer un café, déguster un repas sur le pouce ou découvrir des produits locaux. Restez à l’affût pour cette nouvelle expérience gourmande au centre-ville de Saint-Hyacinthe.

1660, rue des Cascades

Le Jardin de Shiraz

Le Jardin de Shiraz est un café boutique offrant une expérience unique au cœur de Saint-Hyacinthe. Spécialisé dans le café 100 % colombien, il propose des boissons raffinées, des thés, des tisanes, ainsi que des desserts maison, des sandwichs, des soupes et des salades.

1910, rue des Cascades

Mont Rose Pâtisserie & Café

Mont Rose Pâtisserie & Café est un lieu où se rencontrent les saveurs orientales, québécoises et européennes. Avec son ambiance chaleureuse et son design distinctif, cet établissement offre une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des créations gourmandes faites avec passion. Du café réconfortant aux pâtisseries exquises, en passant par des spécialités artisanales, chaque visite est une invitation à savourer des douceurs uniques.

1525, rue Saint-Antoine

Pâtisserie la Demi-Calorie

Pâtisserie La Demi-Calorie est reconnue comme fabricant de gâteaux haut de gamme et de pâtisseries raffinées. On y trouve également une sélection de cafés, des chocolats fins, des repas savoureux et une sélection de produits locaux. Avec son ambiance chaleureuse et son service attentionné, c’est l’endroit parfait pour savourer une douceur ou découvrir des saveurs locales.

1555, rue des Cascades

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